食品衛生

新着情報

食品衛生に係る法令等に関すること

• 食品衛生に関するご相談は、以下に問い合わせください。来所相談を希望される方は、事前に来所日時を予約してください。
  福島県相双保健福祉事務所（相双保健所）　食品衛生チーム
  ​〒975-0031　福島県南相馬市原町区錦町一丁目30番地（南相馬合同庁舎敷地内）
  Tel：0244-26-1358　Fax：0244-26-1332　Mail：sousou.syokuhin@pref.fukushima.lg.jp
• 食品衛生法が改正されました（県庁食品生活衛生課のページへ）
• 食品の自主回収（リコール）制度が始まります（県庁食品生活衛生課のページへ）
• 福島県ふぐの取扱い等に関する条例等の制定について（県庁食品生活衛生課のページへ）

食品営業の申請に関すること

• 食品営業許可に関する手続きについて
• 営業届に関する手続きについて
• 食品営業許可を受けた、営業届を提出した後の手続きについて
• 祭礼・イベント等で飲食物を提供する際の手続きについて

HACCP（ハサップ）に関すること

• HACCP（ハサップ）について（厚生労働省のページへ）
• ふくしまHACCP（ハサップ）（県庁食品生活衛生課のページへ）
• 「HACCP（ハサップ）導入」などをうたう不審な電話にご注意を！（県庁食品生活衛生課のページへ）
• HACCP（ハサップ）に関する相談について

食中毒に関すること

• 食中毒について
• 腸管出血性大腸菌O157等による食中毒に注意しましょう（県庁食品生活衛生課のページへ）
• お肉はよく焼いて食べよう（厚生労働省のページへ）
• ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから（厚生労働省のページへ）
• ノロウイルスによる食中毒にご注意を！（県庁食品生活衛生課のページへ）
• アニサキスによる食中毒に注意しましょう（県庁食品生活衛生課のページへ）
• 安全なフグを提供しましょう（厚生労働省のページへ）
• 有毒山野草による食中毒にご注意（県庁食品生活衛生課のページへ）
• 毒キノコによる食中毒とキノコの採取地域にご注意ください（県庁食品生活衛生課のページへ）
• ユウガオによる食中毒にご注意を！（県庁食品生活衛生課のページへ）
• 持ち帰り（テイクアウト）や宅配（デリバリー）の弁当等を原因とする食中毒にご注意下さい！（県庁食品生活衛生課のページへ）
• 食品衛生月間（厚生労働省のページへ）

食品中の放射性物質に関すること

• 加工食品を製造・販売する際には放射性物質検査を受けましょう [PDFファイル／579KB]
• 加工食品等の放射性物質検査結果について（ふくしま復興情報ポータルサイトのページへ）
• 食品中の放射性物質の基準値について（県庁食品生活衛生課のページへ）
• 原子力災害対策特別措置法に基づく出荷制限及び摂取制限等について（ふくしま復興情報ポータルサイトのページへ）
• 食品加工に灰を利用する際の注意点について（県庁食品生活衛生課のページへ）

食品表示に関すること

• 加工食品の食品表示に関する相談について
• 食品表示企画（消費者庁のページへ）
• 食品表示法についてのお問合せ（県庁食品生活衛生課のページへ）

調理師・製菓衛生師の試験や免許申請等について（県庁食品生活衛生課のページへ）

ふぐ処理者に関することについて（県庁食品生活衛生課のページへ）

福島県食品衛生監視指導計画について（県庁食品生活衛生課のページへ）