減塩って必要なの？

減塩は健康を考える上で重要です。食塩のとりすぎは高血圧から動脈硬化を引き起こし、心・脳血管疾患のリスクを高めることが知られています。日本の食生活では食塩を多くとりがちですが、例えば、麺類のスープは残す、味のついている料理に調味料をかけない等、少しの食べ方の工夫でも減塩につながります。
今は健康だから大丈夫…ではなく、食塩のとりすぎが将来の健康に影響するかもしれません。健康で長生きするためにも、食塩のとりすぎには注意しましょう。