株式会社向瀧 | 会津の企業魅力発見ガイド

会津若松市の
「男女共同参画推進事業者」受賞！

社員の状況に合わせて育児シフトを組むなど、子育てしながらでも長く働いてもらえるような職場の環境づくりに取り組んでいます。
挑戦を応援してくれる職場！

やりたい仕事があれば入社したその日から仕事を教えています。また、仕事のノウハウをマニュアルにして社員全員が同じ仕事をできるようにしています。
社員の声を大切に！

定期的に社長が社員一人ひとりと面談を行い、仕事上の問題点や課題、提案等を聞き取り、改善に結びつけています。

代表取締役 平田裕一ひらた　ゆういちさん

「ごきげんに」をモットーに、社員はいつも明るく前向きに働いています。お客様は向瀧の歴史ある風情を楽しむだけではなく、社員の働く姿も見ています。お客様に満足して帰っていただくために、社員同士で助け合いながら仲良く笑顔でおもてなしをしています。

働いている先輩社員に会社の魅力や
気になるアレコレについてインタビューしました！

調理場　1年目加藤夕依かとう　ゆいさん

調理師として、朝夕にお出しするお客様の食事を作っています。

客室係　1年目宝槻歩美ほうつき　あゆみさん

客室係として、お客様に寄り添ったサービスを提供し、満足していただけるよう接客しています。

実家にすぐ帰れる安心感があり、家族や友人が心の支えになっています。専門学校の時は県外で一人暮らしをしていましたが、地元で就職したいと思っていたので、夢が叶って良かったです。
会津の自然豊かな風景や旅館の庭にある季節の花々や新緑、紅葉や雪景色などを見ていると癒されます。会津はとても良いところだと思います。

お客様へお出しする料理は全て手作りで、ここでしか味わえない美味しさを提供していることが自慢です。デザートで使われているフルーツも自家製のシロップに漬けて提供しています。
客室で食事を提供できることが自慢です。バイキングとは異なり、部屋食の場合はお客様のペースで話をしながらゆったりと食事ができます。

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これからの夢や目標を教えてください

仕込みや魚のさばきなどの仕事を覚えたいです。最終的には親方がやるような「煮方」と呼ばれる難しい仕事もやってみたいです。栄養士の資格を活かしてアレルギーに配慮した献立なども考えたいですね。（加藤さん）

お客様から会津について聞かれることがあるので、会津の歴史や文化の知識を深めたいです。また、着物をもっと上手に着こなすために着付けの資格を取るなど、自分自身をもっと磨いていくつもりです。（宝槻さん）

働く中でどのように息抜きしていますか？

パートさんが家で作ってきてくれる「まかない料理」を調理場で食べることです。普段職場では食べられないような洋食系の料理もあり、とても楽しみにしています。（加藤さん）

先輩やパートさんと仕事やプライベートのことなど話をするのが楽しいです。明るい方々ばかりで、いつも話が盛り上がります。（宝槻さん）

休日の過ごし方を教えてください

家でゆっくりして体調を整えながら過ごしています。連休の時は実家に帰って家族や友人と出かけたりします。仲の良い兄や祖父母と話をすることも楽しみのひとつです。（加藤さん）

高校生へのメッセージをお願いします

進路に迷ったら、自分の思いが少しでも強い方を選んだ方が良いと思います。私も本当にやりたいことを選んで今の仕事に就きましたが、間違っていませんでした。（加藤さん）

後悔しないよう、自分がやりたいことに挑戦してほしいです。挑戦することによって次にやるべきことが見えてくるはず。妥協することなく、思いのままに前に進んでください。（宝槻さん）

実家の両親が美味しいものを買って会津に来てくれるので、一緒に食べたり会津を案内したりしています。将来的には海外のお客様に英語で会津を紹介できるようになりたいので、時間がある時は動画で英語の勉強などをしています。

お客様は旅館の歴史や食事、源泉かけ流し温泉などの良さを理解した上で当館にいらっしゃいます。お客様以上に会津の歴史が好きな方、自然が好きな方、和の文化が好きな方は大歓迎です!

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※掲載の内容は2025年1月現在の情報です。