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第08回:喜多方拉面!

    不知为何,日本人总喜欢为事物加上「三大○○」的定语做修饰。
    日本三景、三大祭典、三大樱花……
    对了、还有「三大拉面」

    大家知道日本三大拉面是哪“三大”吗?
    北海道的「札幌拉面」、福冈的「博多拉面」、
    还!有!我们福岛县的「喜多方拉面」!
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    以酱油味为主流的喜多方拉面朴实无华,有着记忆深处不曾忘却的味道。
    喜多方拉面的味道。
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    以色香味美的味噌拉面闻名的札幌,
    以浓厚汤头的猪骨拉面赢得口碑的博多,
  和这两个大城市齐肩,引领日本拉面文化的人口仅3万余人的喜多方。
  让看似不可能成为可能的,除了喜多方当地人对拉面的热爱之外,
    重要的应该还是喜多方拉面所独有的浓郁乡情吧。

    设想自己是个环游世界的饕餮之客。
  在尝遍世间美食之后,我想我会终有一天会重游福岛县的喜多方市。
  走近过去曾经造访的拉面店,嚼着口中的劲道十足的面,喝上一口淡淡的酱汤,缓缓地舒一口气,这些年来的舟车劳顿顿时消失于无形。

    这就是让我钟情的喜多方拉面。

(投稿者:徐)

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