Afin de s'assurer que les denrées produites par la préfecture de Fukushima sont sans danger, de multiples contrôles sont effectués à chacune des étapes de production, distribution et consommation. L'administration les met en œuvre avec la coopération des zones de production, producteurs et distributeurs afin que parmi les produits issus de l'agriculture, des forêts et de la pêche, seuls ceux qui ont été certifiés sans danger soient expédiés.
Contrôle à l'aide d'un détecteur à semiconducteur au germanium
Les produits agroalimentaires de la préfecture sont contrôlés avant leur expédition, à l'aide de détecteurs à semiconducteur au germanium (des détecteurs simples sont employés pour ceux produits et distribués dans des régions limitées).
Contrôle de tous les sacs de riz
La préfecture de Fukushima a mis en place un système et des outils pour contrôler un à un l'ensemble des sacs de riz (30 kg) produits sur son territoire depuis 2012. La concentration en césium radioactif est vérifiée avant expédition afin de s'assurer qu'ils sont sans danger et que tout sac dépassant les seuils ne puisse être (100Bq/kg) mis en circulation. Nous veillons à la sécurité et à la sûreté afin de regagner la confiance des consommateurs. Il s'agit là d'une nouvelle initiative propre à Fukushima.
Contrôle de tous les bovins
Essais de pêche
Bien que la pêche côtière et la pêche au chalut soient interdites dans la préfecture de Fukushima, la sécurité concernant la plupart des espèces de poissons a été confirmée par les résultats de surveillance portant sur plus de 50 000 contrôles. Ainsi, depuis mars 2017, le champ d’application des essais de pêche a été étendu à tous les produits de la mer (à l’exception des espèces de poissons soumises à des restrictions d’expédition (7 espèces)).
De plus, la coopérative de pêche a fixé des normes volontairement plus strictes (50 Bq / kg) que les normes nationales (100 Bq / kg) pour les captures des essais de pêche destinées à la vente, et contrôle les substances radioactives.
