Para garantizar la seguridad de la comida producida en la prefectura de Fukushima, se llevan a cabo análisis continuos análisis en cada etapa de la producción, la distribución y el consumo. Realizando diversas en cada fase, en las que participan el gobierno, autoridades locales, productores y distribuidores, la seguridad de los productos agrícolas, pesqueros y forestales enviados está asegurada.
Pruebas de monitorización con el detector semiconductor de germanio
Antes de su envío, la prefectura revisa los productos de las granjas locales con detectores semiconductores de germanio (a veces se utilizan analizadores simples para alimentos producidos y distribuidos únicamente en áreas limitadas).
Pruebas en todas las bolsas de arroz
La prefectura de Fukushima ha establecido sistemas de análisis obteniendo primero equipo adecuado (en algunos casos incluso desarrollándolo) y luego analizando todo el arroz producido en 2012 en la prefectura. Las pruebas se llevan a cabo mediante midiendo de la concentración de cesio radiactivo en cada bolsa de arroz (30 kg), para garantizar que no se distribuya arroz con radiactividad superior al valor de referencia (100 Bq/kg). Todas las bolsas de arroz se revisan para confirmar que cumplen con los niveles de seguridad antes de cada envío. La prefectura de Fukushima creó esta iniciativa para garantizar la seguridad y tranquilidad de nuestros clientes y recuperar su confianza en nuestros productos.
Productos de pesca: pruebas
La pesca costera y la pesca con redes de arrastre en la prefectura de Fukushima están inevitablemente sujetas a limitaciones voluntarias por parte de los pescadores, pero los resultados de un monitoreo en más de 50,000 muestras han probado que casi todas las especies marinas capturadas en la prefectura son seguras. Por lo tanto, a partir de marzo de 2017, la "pesca exploratoria" se ha extendido a "todas las especies marinas, excepto aquellas sujetas a restricciones de venta (7 especies) ".
Además, la Asociación de los Pescadores ha establecido, para la venta de pescado de la pesca exploratoria, su propio estándar más estricto que el estándar nacional (50 Bq / kg contra 100 Bq / kg del estándar nacional), y efectúa controles de las sustancias radiactivas.
