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福岛11餐厅(FUKUSHIMA ELEVEN Restaurant)

掲載日:2018年4月2日更新

采用被称为“福岛11”的11种食材与鲜花,仅营业1天的餐厅开业了!
请品尝浓缩了大自然的恩惠的料理,“美味的福岛”。
为您介绍游览世界的食品造型师,桑折敦子为大家带来的独创料理。

【福岛11】
甄选产量居全国前列、代表福岛县多样化农林水产品的11种食材。
大米/黄瓜/芦笋/番茄/桃子/日本梨/龙胆/福岛牛/土鸡(川俣斗鸡、会津土鸡)/朴蕈/比目鱼
(福岛11随笔)https://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36035a/elevenessei.html

【关于厨师】
桑折敦子
食品造型师。“Soup Stock Tokyo”商品开发者。
挚爱旅行,已游走15余个国家。源自她丰富经验的无国籍料理备受好评。
出生于福岛县南相马市。

【摄影协助】
Wonder farm(磐城市四仓町)
这是一家番茄主题公园,可以进行番茄采摘、农园体验,还设有餐厅和直销处等。
http://www.wonder-farm.co.jp/

【菜单】
西班牙冻汤(使用梨、番茄、黄瓜、朴蕈)
烤芦笋配会津土鸡蛋
炭烧大比目鱼
炭烧福岛牛(里脊肉)
鸡肉番茄无水咖喱
柠檬饭
桃子薄荷露

这里是菜单!

https://wp.me/p6of3E-DG

【背景音乐】
Country
https://market.envato.com

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