第4回西会津一うまい米コンテスト審査会に出席しました

　西会津町では町内産米のおいしさを情報発信するため、食味コンテストを開催しており、今年で4年目となります。
　10月24日（火曜日）には西会津町公民館において審査会が開催され、地元レストランの代表者やJA会津よつば職員等と審査を実施しました。
  今年の応募点数は98点で、そのうち、食味計による食味値上位5位までの米の食味審査を実施し、1点を最優秀賞として選定しました。
  なお、上位5位までの生産者につきましては、10月28、29日に開催される「西会津ふるさとまつり」において表彰されることになっています。
  また、昨年度から上位5位までの米は全国大会へも出品しており、今年も同様に出品され上位入賞が期待されます。
  審査後各審査員からは、天候不良により青未熟米が多く、食味は良いが例年より風味が少ない、という意見が出されました。
  町、JAでは、上位5位までの米をプレミアム米として特別販売したり、各イベントでPRする予定となっています。