米や米粉を使った「簡単にできる自慢のレシピコンテスト」結果

米や米粉を使った「簡単にできる自慢のレシピコンテスト」審査講評　  

　米や米粉を使った「簡単にできる自慢のレシピコンテスト」の入賞者発表にあたり、審査会結果をご報告します。本コンテストは「おいしい　ふくしま　いただきます！」キャンペーンの一環として、米や米粉を使った「簡単にできる自慢のレシピ」を募集し、福島県産の米への理解を深め、消費拡大を促進しながら、県北地方の農林業のファンを拡大する目的で、SNS（インスタグラム）キャンペーンとして実施したものです。

   令和６年11月１日から12月27日にかけてレシピを募集し、72点の応募がありました。多数のご応募をいただき、ありがとうございました。

　審査はレシピの分かりやすさ、作りやすさ、料理の見栄え、アイデア性を踏まえ、所の審査委員会で審査しました。

　その結果、所長賞1点、入賞9点の計10点を選定しました。入賞されたレシピはいずれも福島県産米や米粉の魅力を生かし、それぞれ創意工夫が感じられました。中でも所長賞を受賞された「たっぷりチーズのライスコロッケ」は、ごはんをコロッケにした、アイデアに優れ食欲をそそる消費拡大に結びつくと思われるレシピでした。入賞者の皆様、誠におめでとうございます。

　本コンテストが福島県産の米や米粉を使用した料理を楽しむ機会となることを祈念し、審査講評といたします。

　令和7年2月26日

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福島県県北農林事務所長　宍戸　潤一

所長賞

入賞　9点