令和４年度絶品！福島！水産加工品開発プロジェクト

1　目的

　福島県の水産加工業は、東日本大震災に伴う原子力発電所の事故以来、風評に伴う販売不振や原料の調達不足、加工設備の老朽化等から深刻な経営難に陥っています。

　県では、これまで風評払拭のための正確な情報発信や外食産業フェアへの加工業者の出店、高鮮度・高品質化機器類の導入などを支援してきましたが、震災後いち早く復旧した北海道、三陸などの競合産地に対して、本県の水産加工業は大きく出遅れ、水産加工品のシェア回復が図られない状況にあります。

　本事業では、県内の水産加工業者グループ等から優れた商品開発・販売アイディアを募集するコンペティションを実施し、専門アドバイザーの派遣、実証販売等により即戦力となるブランド水産加工品の開発と商品化を目的として優良グループへ新商品開発の委託を行います。

　下記の募集概要書と要領をダウンロードし、よく読んで応募してください。

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