令和7年度「牛乳・乳製品利用料理コンクール」福島県大会

　福島県牛乳普及協会（会長：紺野　宏）主催の令和7年度「牛乳・乳製品利用料理コンクール」福島県大会が、令和7年10月23日（木曜日）に福島市松川町の公益財団法人福島県学校給食会において開催されました。

　このコンクールは、牛乳・乳製品の消費拡大活動の一環として毎年行われているもので、今大会には246点の応募がありました。

　書類審査により選考された9名が最終審査として行われた実演コンクールにおいて、牛乳・乳製品を使ったアイデアあふれる料理・デザート等を披露しました。

　厳正な審査の結果、三浦桃果さん（郡山女子大学附属高等学校）の「ニューニュー桃リゾット」が最優秀賞・福島県知事賞に輝き、片寄優衣さん（郡山女子大学附属高等学校）の「パリッと食感のマッシュポテトチーズせんべい」が優秀賞、また、佐藤龍哉さん（福島県立相馬農業高等学校）の「冷製レモンクリームパスタ」が会長特別賞を受賞しました。

※コンクールで審査された料理（9作品）の写真・レシピは後日掲載いたします。

最優秀賞・県知事賞

「ニューニュー桃リゾット」三浦　桃果（みうら　ももか）郡山女子大学附属高等学校

優秀賞

「パリッと食感のマッシュポテトチーズせんべい」片寄　優衣（かたよせ　ゆい）郡山女子大学附属高等学校

会長特別賞

「冷製レモンクリームパスタ」佐藤　龍哉（さとう　りゅうや）福島県立相馬農業高等学校

優良賞

「ピリカラっと‼さんまの乳バランス」室井　つな子（むろい　つなこ）一般

優良賞

「月見みつカスタード」齋藤　恵理子（さいとう　えりこ）郡山女子大学

優良賞

「とうフレンチトースト」橋本　心夢（はしもと　ここみ）福島東稜高等学校

優良賞

「和風味噌クリームラザニア～発酵食品と乳製品のハーモニー～」永井　結愛（ながい　ゆいあ）福島東稜高等学校

優良賞

「ベリーでキュートなくずまんじゅう」若林　凜（わかばやし　りん）福島東稜高等学校

優良賞

「お好み焼き風　レンコンとチーズのガレット」大槻　彩乃（おおつき　あやの）郡山女子大学附属高等学校

※優良賞は出場者名簿順