福島県畜産のすがた

福島の畜産

　福島県では、乳用牛、肉用牛、豚、鶏などの家畜が飼育されています。
　福島県の令和５年の農業産出額は2,163億円で、このうち、畜産の産出額は542億円と農業全体の約25.1％を占めており、米に次ぎ第2位の産出額となっています。

　福島県は畜産物の生産県ですが、消費量については豚肉や鶏卵で多く、牛肉や鶏肉で少ない結果となっています。
　福島県にお住まいのみなさん、福島県産畜産物をどんどん食べてください！！

令和４年～令和６年平均　県庁所在地・政令指定都市（52都市）別

1世帯当たりの畜産物購入量（二人以上の世帯）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（資料：総務省家計調査）
区分	福島市の購入量	順位	1位	2位	3位
牛肉	4,086グラム	45位	堺市	大阪市	奈良市
豚肉	25,276グラム	3位	新潟市	相模原市	福島市
鶏肉	13,729グラム	52位	熊本市	大分市	鹿児島市
ハム	2,539グラム	11位	相模原市	岐阜市	堺市
ソーセージ	5,022グラム	34位	青森市	山形市	浜松市
ベーコン	1,826グラム	3位	山形市	相模原市	福島市
鶏卵	33,567グラム	9位	鳥取市	新潟市	岐阜市
牛乳	68.15リットル	30位	京都市	奈良市	大津市
バター	479グラム	39位	京都市	川崎市	東京都区部
チーズ	3,652グラム	18位	相模原市	東京都区部	川崎市

令和４年～令和６年平均　県庁所在地・政令指定都市（52都市）別

1世帯当たり畜産物購入金額（二人以上の世帯）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（資料：総務省家計調査）
区分	福島市の購入金額	順位	1位	2位	3位
牛肉	12,139円	47位	堺市	京都市	奈良市
豚肉	37,060円	2位	新潟市	福島市	さいたま市
鶏肉	14,497円	50位	大分市	福岡市	熊本市
ハム	4,984円	15位	横浜市	大津市	名古屋市
ソーセージ	7,308円	37位	青森市	浜松市	山形市
ベーコン	3,066円	4位	山形市	静岡市	青森市
鶏卵	13,625円	4位	高知市	鳥取市	岐阜市
牛乳	15,937円	24位	京都市	奈良市	大津市
粉ミルク	676円	38位	高知市	那覇市	甲府市
バター	1,084円	41位	京都市	東京都区部	川崎市
チーズ	7,451円	13位	東京都区部	さいたま市	相模原市
ヨーグルト	15,960円	4位	山形市	水戸市	盛岡市