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福島県ブランド認証産品（会津身不知柿）

印刷用ページを表示する　掲載日：2013年12月1日更新
 福島県ブランド認証産品（会津身不知柿）
福島県ブランド認証産品（会津身不知柿）

会津身不知柿

会津身不知柿（あいづみしらずがき）

会津身不知柿の写真別名「西念寺柿」といい、５００年程前に西念寺の住職がその苗木を中国から持ち帰ったという伝説があります。会津の特産品として渋柿を３５度のアルコールで脱渋した柿。脱渋後はしみいるような甘さで、外観も美しく多汁で滑らかな舌触りがあり秋の味覚として多くの人に愛されている柿です。あいづ農業協同組合　Tel：0242-37-2222福島県会津若松市昭和町１番３４号HP：http://www.ja-aizu.jp/E-Mail：info@ja-aizu.jp（平成19年11月16日認証）
会津身不知柿の写真地元以外では手に入らない逸品です。ビタミンＣ・カロチンが豊富で食味・食感はなめらかでフルーティな上品な甘さが特徴です。　　会津よつば農業協同組合　Tel：0242-37-2450福島県会津若松市扇町３５－１HP：http://www.aizu-midori.（平成19年11月16日認証）