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福島県ブランド認証産品（日本酒第４弾）

印刷用ページを表示する　掲載日：2013年12月1日更新
福島県ブランド「日本酒（第４弾）」を認証

平成２２年２月２５日

　　

福島県は、県ブランド認証制度のブランド認証産品として、日本酒８銘柄を認証しました。

県民はもとより、多くの皆さんに御愛顧いただきますよう願っております。

１　ブランド認証概要

　認証された日本酒は、福島県ブランド認証制度日本酒選考鑑評会及び企業・商品選考審査に関する第一次審査を行い、その後、福島県ブランド認証制度委員による厳正な最終審査の結果、決定しました。

　本県の「日本酒」は、全国新酒鑑評会で毎年、金賞受賞数の首位争いをするほどの高い品質を誇っております。そうした高いレベルの中から選ばれたこれらの「日本酒」は、福島県が全国、世界に誇る品質の高いものであると確信しております。

２　ブランド認証産品

○日本酒 ■大吟醸酒

一生青春　大吟醸（いっしょうせいしゅん　だいぎんじょう）

一生青春の商品写真です飲み飽きしない大吟醸。ふくよかな香りと含み香、濃醇な味わいは食中酒としても十分味わえます。青春の想いを持ち続ける人を応援する日本酒で、蔵元渾身の一品です。 曙酒造合資会社　Tel：0242-83-2065 福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙２番地 HP：http://tenmei.co.jp/ E-Mail：ake-bono@nifty.com

大七　箕輪門（だいしち　みのわもん）

箕輪門の商品写真です生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。１０～１５度に冷やして味わい下さい。すっきりした味わいは、懐石料理に最高です。「きき酒師」「酒匠」「焼酎アドバイザー」など、お酒の専門家１４０人によるアンケート調査で、清酒部門第１位【２年連続】、２００９年地酒大Show「カニと合う日本酒」プラチナ賞（第１位）に選ばれました。 大七酒造株式会社　Tel:0243-23-0007 福島県二本松市竹田１番６６号 HP：http://www.daishichi.co.jp/ E-Mail：info@daishichi.com

大吟醸雫酒　十八代伊兵衛（だいぎんじょうしずくさけ　じゅうはちだいいへい）

十八代伊兵衛の商品写真です十八代伊兵衛の箱の写真です酒袋にもろみを入れて吊り下げ、自然に滴り落ちる雫だけを集めたお酒。大吟醸造りの繊細さと、芳醇な香味が絶妙です。ラベルは地元上川崎の手漉き和紙を使用、芸術の逸品です。 奥の松酒造株式会社　Tel:0243-22-2153 福島県二本松市長命６９番地 HP：http://www.okunomatsu.co.jp/ E-Mail：info@okunomatsu.co.jp

玄宰（げんさい）

玄宰の商品写真です高貴さといえる香りが立ち上がり、重厚で迫力ある味わいが口中を満たします。その余韻は気品を漂わせる後味が糸を引くように、いつまでも印象として残ります。 末廣酒造株式会社　Tel:0242-54-7788 福島県会津若松市日新町１２番38号 HP：http://www.sake-suehiro.jp/ E-Mail：info@sake-suehiro.jp

■吟醸酒

吟醸酒　真実（ぎんじょうしゅ　しんじつ）

真実の商品写真です県産五百万石を５０％まで精米して用いた、さわやかな吟醸香とまろやかな口当たりの吟醸酒。 豊国酒造合資会社　Tel:0242-83-2521 福島県河沼郡会津坂下町字市中一番甲３５５４番地 HP：http://azuma-toyokuni.com/ E-Mail：jcf12072@nifty.com

穏　特別純米（おだやか　とくべつじゅんまい）

　穏の商品写真です　代々の蔵元がその名を受け継いでいる一文字［穏（おだやか）］をネーミングに用い、県産の無農薬・減化学肥料栽培の酒米「美山錦」を全量使用。丁寧な吟醸造りにより醸造し、みずみずしくなめらかな味わいで、どんな料理とも相性が良い、バランスのとれたやや辛口のお酒。 有限会社仁井田本家　Tel:024-955-2222 福島県郡山市田村町金沢字高屋敷１３９番地 HP：http://www.kinpou.co.jp/ E-Mail：info@kinpou.co.jp

■純米酒

純米酒　夢心（じゅんまいしゅ　ゆめごころ）

夢心の商品写真です冷やしても良し、ぬる燗でもおいしく飲めるので、食中酒としては最適である。香りもおさえめで、酒自身の主張はありませんが、その代わりいろんな料理と合わせやすい。 夢心酒造株式会社　Tel: 0241-22-1266 福島県喜多方市字北町２９３２番地 HP: http://www.yumegokoro.com/ E-Mail：info@yumegokoro.com

ならぬことはならぬものです　純米原酒（ならぬことはならぬものです　じゅんまいげんしゅ）

ならぬことはならぬものですの商品写真です武士道」をかたくなに守り抜いた会津藩士たち、彼らのそんな気骨ある精神をお酒で表してみました。香りは控えめながら、純米原酒ならではの奥深い味わいが特徴です。「什の掟」をしめくくる「ならぬことはならぬものです」という簡潔ながらも奥深い言葉に、私たち現代人が忘れかけている「日本人としての品格」が改めて問われている気がします。レッテルの文字は喜多方市在住の楽篆家（らくてんか）高橋政巳先生の書によるものです。 ほまれ酒造株式会社　Tel: 0241-22-5151 福島県喜多方市松山町村松字常盤町２７０６ HP: http://www.aizuhomare.jp/ E-Mail：info@aizuhomare.jp