ふくしま“食の基本”
印刷用ページを表示する 掲載日：2023年12月22日更新
福島県の食生活の課題
（１）食事バランスの乱れ
主食・主菜・副菜のそろった食事の回数（１日あたり）の調査の結果、
20～40歳代の約半数でバランスの良い食事の回数が１日１回以下ということがわかりました。
（平成28年福島県食行動実態把握調査より）
（出典：平成28年福島県食行動実態把握調査）
（２）若い世代の野菜摂取不足
福島県民の野菜の摂取量は男女ともに全国平均を上回っています。
しかし、目標の１日350ｇに届かず、また、年齢別にみると20～40歳代で野菜の摂取量が少ない傾向にあります。
（平成28年国民健康・栄養調査より）
（出典：平成28年国民健康・栄養調査）
（出典：平成28年国民健康・栄養調査）
（３）塩分の過剰摂取
福島県民の食塩摂取量は１日当たり男性11.9ｇ、女性9.9ｇで全国的に見ても摂取量が高い傾向が続いています。
（平成28年国民健康・栄養調査より）
（出典：平成28年国民健康・栄養調査）
ふくしま“食の基本”の目標
バランスの良い食事 ＋ 減塩 で
県民の生活習慣病の発症と重症化の予防を図ることです
県北 ふくしま“食の基本”ニュース
ふくしま”食の基本”について [PDFファイル／459KB]
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