食中毒発生状況
印刷用ページを表示する 掲載日：2026年1月24日更新
月別
2026年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 |
3 |
3 | |||||||||||
| 患者数 |
21 |
21 |
2025年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 |
3 |
9 | 6 | 2 | 8 | 5 | 0 | 4 | 4 | 6 | 0 | ３ | 50 |
| 患者数 |
19 |
167 | 43 | 2 | 47 | 25 | 0 | 14 | 4 | 10 | 0 | 54 | 385 |
2024年
| 1月 | 2月 | 3月 | 4月 | 5月 | 6月 | 7月 | 8月 | 9月 | 10月 | 11月 | 12月 | 計 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 件数 |
3 |
7 | 4 | 10 | 3 | 8 | 2 | 2 | 1 | 6 | 2 | 1 | 49 |
| 患者数 |
113 |
10 | 68 | 35 | 3 | 8 | 7 | 2 | 1 | 8 | 3 | 12 | 270 |
病因物質別
| 病因物質 | 2026年 |
2025年 |
2024年 |
|---|---|---|---|
| ウイルス | 1(15) | 13(314) | 5(104) |
| ノロウイルス | 1(15) | 13(314) | 5(104) |
| 細菌 | 1(5) | 3(32) | 3(13) |
| カンピロバクター属菌 | 1(5) | 2(15) | 2(7) |
| 病原大腸菌 | - | - | 1(6) |
| ウエルシュ菌 | - | 1(17) | - |
| 黄色ブドウ球菌 | - | - | - |
| セレウス菌 | - | - | - |
| サルモネラ属菌 | - | - | - |
| 寄生虫 | 1(1) | 28(28) | 37(147) |
| アニサキス | 1(1) |
28(28) |
36(36) |
| クドア | - | - | 1(111) |
| 自然毒 | - | 5(10) | 4(6) |
| 植物性自然毒 | - | 5(10) | 4(6) |
| 動物性自然毒 | - | - | - |
| 化学物質 | - | 1(1) | - |
| ヒスタミン | - | 1(1) | - |
| 計 |
3(21) |
50(385) | 49(270) |
※ 件数 （患者数）
過去の発生状況
●平成30年（2018年） [Excelファイル／19KB]
●平成29年（2017年） [Excelファイル／16KB]
●平成28年（2016年） [Excelファイル／15KB]
●平成27年（2015年） [Excelファイル／14KB]
●平成26年（2014年） [Excelファイル／15KB]
●平成25年（2013年） [Excelファイル／13KB]
●平成24年（2012年） [Excelファイル／13KB]
●平成23年（2011年） [Excelファイル／14KB]
●平成22年（2010年） [Excelファイル／15KB]
●平成21年（2009年） [Excelファイル／14KB]
