株式会社山形屋旅館

若女将にインタビュー

山形屋の特徴を教えてください。

　600年以上前に発見された熱塩温泉の湯が楽しめる温泉旅館です。昭和30年代に法人として旅館業を始め、令和3年に株式会社になりました。地産地消にこだわった創作料理が自慢で、旬の料理をお出しするので、メニューは毎月変わります。

職場の雰囲気について教えてください。

　10代〜70代の幅広い年齢のスタッフが働いており、アットホームな雰囲気です。外国出身のスタッフもおり、インバウンド観光のお客様にも対応しています。地元が好きなスタッフばかりなので、春の桜や夏のヒマワリの時期には、自分たちで撮った花の写真をSNSにアップして、地元の魅力を発信しています。

先輩社員にインタビュー

入社のきっかけは何ですか？

　高校生の頃、地元のパンフレットを作る活動を通じて「人と話すことが楽しい」「自分のしたことで喜んでもらえるとうれしい」と感じたのがきっかけで、接客の仕事ができる当社に入社しました。

仕事をする上で大変なことは何ですか？

　お客様に料理をお出しする時にメニューや食材について説明をするのですが、毎月内容が変わるので覚えるのが大変です。お客様から詳細を質問されてうまく答えられなかったことがあったので、もっと知識を増やしたいと思います。

今後の目標を教えてください。

　「あなたの接客がいいね」と言ってくれるお客様が増えるように頑張っていきたいです。まだまだ分からないことや慣れないことが多いので、まずは先輩方に追いつきたいです。

※このページでは「会津の企業魅力発見ノート」の内容を紹介しています。
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